Wino napój alkoholowy, który jest otrzymywane przy wynikach fermentacji soku z winogron, fermentacja ta często bywa nazywana takim procesem winifikacji. Natomiast taki proces jest również silnie trudnym procesem, który często poddaje się kilku zmianom zależy to od producentów jak również od typu wina. Istnieje bardzo wiele rodzajów, a także smaków oraz typów tego napoju. Wino oraz jego smak a także bukiet zapachowy zależy nierzadko od rodzaju różnych winogron, a także różnych sposobów uprawy ich.